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*** Aktuelle Veranstaltung***

Wir laden ein: zu einem Einkaufstag in ruhiger und entspannter Atmosphäre !

Sie bekommen bei uns: *** Handwerklich hochwertig gefertigte Weihnachtskarten, Wellness-Pakete, „Glück to go“, natürliche Düfte für jeden Anlass, besondere Weine und einige Überraschungsangebote ***

Wann? am Samstag, den 25.11.2017 von 11-18 Uhr

Wo? bei Birgit Wäschenbach im Hofladen, Dorfstraße 14, 57581 Katzwinkel-Hönnigen

So erreichen Sie uns: Telefon: +49 (0) 2742-6096

 Eine Anmeldung ist nicht erforderlich!

Gewürze


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6 Gewürze die mehr können als nur zu würzen!

Wenn in der Adventszeit köstliche Düfte das Haus erfüllen, liegt das nicht zuletzt an bestimmten Gewürzen, die unser Weihnachtsgebäck so unvergleichbar festlich machen. Die typischen Weihnachtsgewürze schmecken und duften aber nicht nur verführerisch, sondern können auch die Gesundheit fördern.



Nelken – Nicht nur bei Zahnweh eine Wohltat


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In unseren Gefilden veredelt die Gewürznelke mit ihrem kräftigen Geschmack Lebkuchen, Glühwein und Rotkohl. Wer schon einmal unter Zahnschmerzen litt, kennt Nelkenöl vielleicht sogar durch seinen Zahnarzt. Durch ihre verdauungsfördernde Wirkung werden Gewürznelken auch in Magenbitter oder –tees eingesetzt. Als Einreibemittel soll das Nelkenöl gegen rheumatische Beschwerden und schmerzende Muskeln und Gelenke helfen.



Ingwer – die tolle Knolle


Man könnte ihn für ein Requisit aus einem Harry-Potter-Film halten: mit seinen fantastisch verschachtelten knolligen Fingern sieht der Ingwer aus, als habe er magische Kräfte. Und das ist gar nicht so weit hergeholt. Seine scharfe Würze verleiht nicht nur Weihnachtsgebäck, Gemüse- und Reisgerichten den gewissen Pep – seit mehr als 3000 Jahren findet er auch in der Naturheilkunde Verwendung. Die Kommission E empfiehlt Ingwer bei Magen-Darm-Beschwerden und zur Vorbeugung bei Reiseübelkeit, außerdem ist die verdauungsfördernde Wirkung schon lange bekannt. Untersuchungen haben außerdem gezeigt, dass er Verspannungen lösen, Entzündungen hemmen und bei rheumatischen Beschwerden helfen kann. Eine Massage mit Ingweröl soll sogar Arthrosebeschwerden lindern. Die scharfen ätherischen Öle regen die Durchblutung an und wärmen von innen. Deshalb tut Ingwer-Tee auch bei Erkältungen gut. Es gibt ihn in allen erdenklichen Varianten: frisch, von Schokolade umhüllt, kandiert, eingelegt, getrocknet, pulverisiert und als ätherisches Öl.



Nur mit Sternanis werden es himmlische Weihnachten


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Der Sternanis stammt aus asiatischen Gefilden. Seinen Namen verdankt er den sternförmigen Früchten des 18 m hohen Anisbaumes, aus dem er gewonnen wird und natürlich seinem anisähnlichen Geschmack. Obwohl sich beim Aroma des Sternanis die Geister scheiden, erfreut er sich in Teemischungen, Weihnachtsgebäck und der chinesischen Gewürzmischung „5-Gewürze-Pulver“ größter Beliebtheit. Manchmal ist er sogar Bestandteil einer Currymischung. Aber damit nicht genug, seine wertvollen Inhaltsstoffe sollen auch bei Bronchitis, Mundgeruch, Zahnschmerzen, Angina und Verdauungsproblemen helfen. Sogar bei Ischias kann Sternanis hilfreich sein. In diesem Fall wird er als entspannender Tee getrunken.



Zimt – Darauf vertraute schon Moses


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Zimt wurde schon im Alten Testament erwähnt. Gott selber gab Moses den Auftrag, ein heiliges Salböl herzustellen, das zu einem großen Teil aus Zimt bestand. (Mose 30, 22 – 25) Ursprünglich aus Sri Lanka stammend, kam der Zimt vor etwa 2.500 Jahren nach Europa. Zimt ist nicht nur geschmacklich eines der beliebtesten Weihnachtsgewürze überhaupt, die Rinde des Zimtbaumes hat auch Power. Ob als Tee, Öl oder Gewürz in gemahlener oder Stangenform, Zimt lässt sich vielseitig einsetzen. Auch gilt Zimt als stimmungsaufhellend. Besonders zur Weihnachtszeit werden wohl aus diesem Grund so gerne Zimtplätzchen gegessen.







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