Wissenswertes über Gluten
Unsere Rubrik bietet allen, die von Zöliakie betroffen sind und glutenfrei leben, viele hilfreiche Informationen.
Glutenunverträglichkeit - eine Klebeeiweiß-Intoleranz
Dazu gehört die Unverträglichkeit gegen Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer sowie die Intoleranz gegen die Urgetreide Emmer, Kamut und Einkorn. Auch in Sportlerkreisen und bei ernährungsbewussten Menschen nimmt der Gedanke immer mehr zu generell auf Gluten zu verzichten.
In unseren Artikeln finden Sie interessante und wissenswerte Informationen rund um das Thema "glutenfrei essen und leben". Die Artikel beleuchten unterschiedliche Aspekte des glutenfreien Lebens und bieten vielfältige Hilfen an. Wir möchten Sie in Ihrem glutenfreien Leben mit Informationen unterstützen!
Mehr als nur Reiswaffeln – 111 glutenfreie Produkte
Die Diagnose „Zöliakie“ kann ganz schön verunsichern. Manchmal wissen Betroffene danach gar nicht mehr, was sie essen können und was nicht. Sie stehen dann im Supermarkt, klammern sich an eine Packung Reiswaffeln und blicken betrübt bis verzweifelt. Glauben sie doch, dass sie vor vollen „Töpfen“, sprich: Regalen, verhungern müssen.
Die 3 größten Glutenfallen
Die Diagnose „Zöliakie“ kann ganz schön verunsichern. Manchmal wissen Betroffene danach gar nicht mehr, was sie essen können und was nicht. Sie stehen dann im Supermarkt, klammern sich an eine Packung Reiswaffeln und blicken betrübt bis verzweifelt. Glauben sie doch, dass sie vor vollen „Töpfen“, sprich: Regalen, verhungern müssen.
Glutenfreie Ernährungspyramide kopfüber: Wasser als Basis
Wasser trinken ist wichtig. – Das weiß jeder. Doch würden Sie auch so weit gehen und sagen: Wasser ist das wichtigste Lebensmittel überhaupt, die Grundlage für die gesamte glutenfreie Ernährung?
