Im Geburtstagscountdown – ein Jahr Kochwerte

Ein Jahr geht schnell vorüber. Meistens merkt man das aber nicht, vor allem wenn viel los war. Bei uns ist in den letzten zwölf Monaten so viel passiert, dass wir fast einen Geburtstag vergessen hätten – und zwar einen wichtigen: 

1 Jahr Kochwerte Collage

Am 21. Mai ist es genau ein Jahr her, dass kochwerte.de online ging. Zu unserem ersten Geburtstag laden wir Sie zu einem Rückblick auf zwölf ereignisreiche Monate ein. Starten wir also den Kochwerte-Countdown ... 

Frühling auf dem Teller: Sprossen und Keime

Grünes Gras, die Sonne scheint, Bäume schlagen aus und Vöglein zwitschern. – Frühling wie man ihn sich vorstellt. Doch nicht nur draußen grünt und blüht es: Sprossen und Keimlingen können Sie selbst zu Hause züchten.

Sprossen und Keimlinge

Von dieser Vielfalt können Sie profitieren, denn mit ihrem hohen Vitamin- und Vitalstoffgehalt eignen die Keimlinge sich hervorragend, um damit seine Ernährung aufzupeppen. Wir verraten Ihnen alles, was Sie über diese pflanzlichen Leckereien wissen müssen.

Frohe Ostern: Unser Oster-Spezial

Liebe Freunde der bewussten Ernährung,

endlich wird es grün! Der Winter hat lange genug gedauert, nun ist unbedingt Frühling angesagt. Die Sonne scheint, die Krokusse blühen, die Vögel zwitschern – und prompt steht Ostern vor der Tür.

Oster Spezial

Alles aus Butter: Ghee selbst herstellen

Fett ist nicht gleich Fett – darüber haben wir bereits hier ausführlich berichtet. Wie wir Ihnen heute zeigen, ist aber auch Butter nicht gleich Butter.

Ghee

Wunschrezepte online: unser Rezepte-Finder

Kochen macht Laune. Dumm nur, dass der ganze Elan oft schon bei der Rezeptsuche verloren geht.

Rezepte-Finder

Besonders Menschen, die mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten leben oder sich vegan ernähren, können ein Lied davon singen: Oft sind sie für Rezeptinspirationen auf teure Spezialkochbücher und -zutaten angewiesen.

Verwirrende Vielfalt: Bio-Siegel

Bioland, Naturland, demeter oder das Bio-Siegel: All diese Logos signalisieren dem Verbraucher, dass die so ausgezeichneten Produkte ökologisch unbedenklich sind.

Bio Siegel

Gleichzeitig gibt es dermaßen viele Zeichen, dass man schnell den Überblick darüber verliert, was die einzelnen genau bedeuten. Wir stellen Ihnen deshalb die wichtigsten Siegel einmal genauer vor.